第239章 做你的新郎官（二更）

接下来，又是一段耐心的等待

“晴儿，那底下不再出水了，是不是可以揭开了？”孙氏又问

杨若晴走过去检查了一下，点点头：“差不多了”

“成！”

一家人分头行事

杨若晴移开压榨板，揭开纱布，露出里面比豆腐明显要薄，却明显要硬实的豆腐干

用刀划出厚薄长宽适中的块数放到一旁的簸箕里，然后端到锅台边

热锅里放入适量的菜籽油，杨若晴开始把切好的豆腐干放在油锅里煎

“大安，火势不能太大，易焦”她用锅铲调换着豆腐干的两面，边叮嘱灶口的大安

“嗯！”

锅里发出吱吱的欢快声响，豆干遭遇菜籽油，激发出大豆特有的醇香

小小的灶房，顿时弥漫开诱人的香味

孙氏那边正在麻利的舀豆腐脑准备压豆腐，杨华忠探着脖子朝小锅这边张望

待到豆腐干被小火煎出两面金黄色来，杨若晴把它们分作两拨，分别倒进了那两只装着卤水的木盆里

“有干辣椒丝儿的这盆，做出来的是辣香豆干儿”

“有焦糖的这盆，做出来的则是蜜汁豆干儿”

她指着两只木盆，对们道

家里的调味料有限，明日去镇上，还得去趟杂货铺子采购一批调料才成

顺便再问问有没有类似味精或鸡精那种给菜和汤提味儿的佐料

等到里面大锅里的那一锅豆浆也做成了豆腐，川外，雄鸡已经开始打了第一回鸣儿

杨若晴已经打了好几个呵欠，大安也是眼皮子发沉

杨若晴看得出来，爹这是担心娘一个人害怕，所以陪着呢

嘿嘿，憨厚的老爹，却也有一颗细腻的心

……

豆腐干在卤水里浸泡了一天一夜，经过油煎后的表层，被卤料渗透，焕发出淡淡的金黄色泽

撕开一小块，露出里面乳白色的肉质

清洗细腻，却又不失柔韧

夜里照例熬红薯粥，杨若晴拿了四块香辣豆腐干来

切成小颗粒的丁丁状，跟葱花一块儿炒了下粥

平时夜里只能吃一小碗红薯粥的小安，今夜吃了两大碗

若不是豆腐干的碗见了底，小家伙还得再添一碗粥

孙氏看着小安吃的那么欢快，眉眼间都是笑

“晴儿，这豆腐干真是个好东西，桌上有它，粮食都不够吃了啊！”孙氏打趣道

杨若晴笑

这说明自己做的豆腐干，得到了家人的认可

她对明天送去给周大厨品尝，更有信心了

刚把碗筷从桌上撤下去，杨华洲来了

“五弟，这夜里咋还得空过来？是有啥事不？”杨华忠问

杨华忠爽朗一笑：“过来坐下说”

那边，杨若晴泡了一碗茶放在杨华洲身侧

这些木工活计她听不懂，便来了隔壁屋子帮孙氏一道儿收拾碗筷

娘两个收拾完了碗筷回到隔壁屋，杨华忠和杨华洲已经探讨完了

杨华洲在那喝茶，杨华忠则在那询问十六鲍家姑娘来过门的事儿

“两边媒人都找好了不？”杨华忠问

杨华洲点点头：“咱这边是周媒婆，鲍家那边的媒人，听说是素云她嫂子娘家的一个婶子”

杨华忠点头：“那就好”

很快，孙氏就从床里面的枕头底下翻出来一串钱

孙氏把钱塞给杨华洲

杨华洲忙地从凳子上站起身让开

“这万万使不得！”

孙氏又把钱往杨华洲手里塞

杨华洲死活不要

杨若晴姐弟在一旁笑嘻嘻看着大人们退来让去，觉得挺好玩的

杨华洲拗不过，只得收了那钱

掂量着手里的两百文钱，年轻的汉子满脸动容

“三哥……三嫂……”

唤了一声

屋子里点着昏暗的豆油灯，眼前荡漾着兄嫂真挚的笑容

三个侄子侄女一个比一个乖巧

明明是这个低矮破败的屋子，窗户都在漏风

可是，年轻的汉子却觉得，这屋里，就算外面是隆冬，这屋里，也是暖春！

“呵呵，没事儿，们过冬的衣裳，有钱添置呢！”孙氏微笑着道

杨华洲的脸膛，顿时红了……

……

聚味轩

还是那间招待客人的小雅室内

杨若晴坐在那儿，一眨不眨的瞅着对面的周大厨

周大厨手里拿着筷子，正从面前的两只小碗里，夹起香辣豆腐干轻轻咬了一口

在嘴里细细咀嚼着，没有说话

接着，又夹起了另一只碗里的蜜汁豆腐干，同样尝了一口

还是没有说话

看着周大厨这副专业的样子，倒弄得原本信心满满的杨若晴有点小紧张了